Les involtinis ou petits roulés sont très répandus en Italie. Vous en trouverez composés de viande, de jambon et farcis avec des herbes...

Les premières traces de production d'hydromel remontent à 7000 av. J.-C. La plus vieille boisson alcoolisée, avant que l’homme n’ait...

Le Gâteau aux amandes et au Marc de Provence ‘’Pas un gramme de farine, beaucoup d’amandes, du Garlaban’’ OEufs entiers: 8 pce Sucre...

BON, un emblème, une spécialité, Le figatelli est une spécialité typiquement corse. Il s’agit d’une saucisse fraîche faite de foie et...

Formagelle sardes (pour environ 40 gâteaux) Pour la pâte : 400 g de farine 50 g de saindoux 2 blancs d’œufs 150-170 ml d'eau 1...

‘’Un délice qui récompensera votre patience’’ Calamars entiers: 3 pce de 20 cm de long Poitrine de porc fraiche: 50 gr Feuilles de...

LA DAUBE : Viande de boeuf: jarret, paleron ou joue: 2 kilos Gros oignons: 250 gr Ail: 50 gr Laurier, thym, romarin, tiges de persil:...